Em São Paulo, boa parte dos frigoríficos seguiu fora das compras na última sexta-feira (3/9), aguardando o desenrolar da suspeita de um caso atípico de vaca louca.
Com isso, os preços permaneceram estáveis no comparativo diário.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o boi, vaca e novilha gordos foram negociados por R$310,00/@, R$292,00/@ e R$307,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Em curto prazo, o mercado do boi gordo deverá seguir em compasso de espera, aguardando o pronunciamento oficial do caso de vaca louca.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 3/9/2021.
Mercado do boi gordo em compasso de espera
